Historique
Le Cane Corso est l’ancien molosse des légions romaines. Chiens d’attaque des légions romaines, protecteurs des percepteurs d’impôts et de prostituées par la suite, chasseur de gros gibiers (comme le sanglier), gardien de ferme et de bétail (bovins, porcins, …), chiens de police (recherche, protection), le Cane Corso est passé par tous les stades ou il pouvait démontrer son capacités et elles sont nombreuses.
Pour certains, ‘corso’ dérive de ‘cohors’, qui en Latin au Moyen Age signifiait ‘protecteur’, alors que pour d’autres cela évoque les ‘cohortes’ romaines. Ce qui est certain, c’est qu’il n’a aucun rapport avec l’île de Beauté. Son apparition remonte au XVIème siècle environ.